米其林寿司拒接待外国人引争议

日本米其林餐厅拒接待外国人惹争议

日本餐饮服务遇冷？外籍人士在高端餐厅预约被拒绝引发舆论关注

据日刊现代报道，资深旅日华人作家莫邦富近日遭遇尴尬，他试图通过电话预订一家东京米其林二星寿司店“水谷”的座位，却被拒之门外。餐厅方面称其是因外国人经常爽约预约，因此规定只有通过宾馆或信用卡公司才能预订。

此事引发广泛讨论。莫邦富表示，在代表日本最高服务水准的餐厅被差别对待说明日本的服务设施和员工培训跟不上如今快速发展的旅游市场。他强调自己已在日本生活30年，此次接待的是三位来自中国的客人，其中一人不仅曾留学日本并与日政界人士有往来，熟悉当地习俗。

日刊现代报道称，“水谷”餐厅为了营造独特的氛围，刻意将日本人和外国客人各占一半，但由于海外客人的预约爽约率高，才实施了上述规定。然而，文章最后反问，如果美国驻日本大使肯尼迪来订位，也会要求她找宾馆或者信用卡公司吗？

一位在日本生活多年的中国女性吴女士表示，日本的服务水平可能比亚洲其他国家好但已经不如过去，短期赴日的游客可能体会不深。

莫邦富建议日本旅游管理部门应设立多语种投诉热线，让外国游客有地方告状。他指出，不仅是街边小店发生歧视外国人的现象容易理解，就连知名的高档餐厅也如此，“不得不说是店大欺客”。

此次事件反映了日本服务业与旅游市场发展之间的差距，以及部分餐饮场所对外国游客的态度问题。