澳洲沙门氏菌疫情专家吁称预包装生菜安全

澳洲沙门氏菌疫情爆发，专家吁称市面上预包装生菜安全

【今日澳洲讯】 尽管与部分预包装生菜产品相关的沙门氏菌病例数量仍在上升，澳洲食品安全专家向民众保证，目前市面销售的这些产品是安全的。截至2月7日，感染罕见沙门氏菌的人数已达到74人。

事发后，总部位于维州的涉事公司于周四宣布召回部分预包装生菜产品。然而，澳洲新鲜农产品安全中心技术主管[redacted]表示，消费者无需担心购买到受污染的生菜产品，除非这些生菜一直处于冰箱外。他指出：“目前市面上销售的产品都是新鲜、安全且健康的。如果（沙门氏菌病例数）可能在一夜间翻倍，但没有，这意味着卫生部门及零售商已经进行了迅速而有效的召回行动。”

尽管72小时的感染期已过去，罕见沙门氏菌菌株的感染案例可能仍有所增加。目前维州、昆州和南澳都出现了感染案例。调查仍在进行中，以确定导致沙门氏菌爆发的具体原因，是受污染的水源、肥料还是其他因素。

[redacted]强调，澳洲在食品安全及体系方面处于领先地位，一般情况下能够预防疾病的爆发。此次被召回的产品包括在各大超市销售的30种零食产品以及批发类产品。其中综合生菜的最佳食用期限为2月14日之前。 购买者应立刻前往门店退货或直接丢弃。